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20min
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6p
Facile
2.24€/p
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Ingrédients
- 4 blancs de poulet
- 4 cuisses de poulet (seulement les hauts)
- 3 oignons
- 2 c.s. de paprika (voire 3)
- 2 c.s. de farine (voire 3)
- sel, poivre, thym
- 250 ml de vin blanc sec
- 300 g de riz
Préparation
Mettre les morceaux de poulet dans un saladier avec le sel, le poivre, le paprika et la farine.
2Faire colorer dans une sauteuse 2 oignons hachés avec un peu d'huile ou de beurre.
3Ajouter le poulet dans la sauteuse et faire colorer.
4Mouiller avec le vin blanc et ajouter de l'eau pour couvrir la viande.
5Mettre 2 brindilles de thym et laisser cuire à petit feu avec couvercle pendant 20 minutes.
6Dans une autre sauteuse, faire revenir un oignon haché avec un peu d'huile.
7Ajouter le riz puis 1,5 volume d'eau chaude salée. Mettre 1 brindille de thym.
8Porter à ébullition et laisser cuire à petit feu jusqu'à absorption complète de l'eau.
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Un petit air d'ailleurs, un peu épicé, facile à préparer
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