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Poulet pilaf à ma façon
Temps de préparation
15min
Temps de cuisson
30min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
4p
Difficulté
Facile
Côut par personne
2.56€/p

Poulet pilaf à ma façon

Calories : 562.71 kcal Protides : 41.19 g Lipides : 17.85 g Glucides : 51.65 g pour 1 portion

Recette que j'ai élaborée un jour en prenant un peu de tout ce qui me restait...

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Ingrédients

  • 4 belles escalopes de poulet
  • 200 g de lardons fumés
  • 300 g de champignons de Paris
  • 2 oignons
  • 2 boites de tomates pelées (moyennes)
  • 1/2 petite boite de concentré de tomate
  • 200 g de riz cuisson rapide (10 min)
  • 1 verre de vin blanc
  • Thym, laurier, sel et poivre

Matériel

  • 1 grande sauteuse

Préparation

1

Dans une poêle, faire cuire les champignons et les réserver.

2

Faire cuire les lardons fumés. Ajouter les escalopes de poulet coupées en petits cubes. Les laisser prendre une belle couleur. Mettre le thym, le laurier, le sel et le poivre.

3

Ajouter le riz et le vin blanc. Laisser mijoter durant 15 mn et mettre les tomates et le concentré de tomates.

4

Laisser cuire encore au moins 15 mn en ajoutant de l'eau régulièrement pour que cela ne sèche pas.

5

5 mn avant la fin, incorporer les champignons.

CHOLET 49300

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