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15min

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2p

Facile

2.26€/p
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Ingrédients
- 2 escalopes de poulet
- 1 petit poivron
- 1 oignon
- 125 g de riz
- 1 verre de vin blanc (environ 15cl)
- 2 c à soupe de moutarde (bombées)
- sel, poivre
- huile d'olive
Préparation
Faire cuire pendant 10 mn le riz dans un grand volume d'eau salée.
2Pendant ce temps, couper les 2 escalopes de poulet en lamelles et les faire dorer dans une poêle.
3Dans un wok, faire cuire le poivron et l'oignon coupés eux aussi en lamelles très fines.
4Quand le tout prend une jolie couleur caramélisée, mettre le vin blanc.
5Laisser revenir 5 mn et enfin verser la moutarde.
6Ajouter le poulet.
7Quand le riz et cuit, l'ajouter à la préparation, verser de l'huile d'olive, saler et poivrer.
8Servir chaud.
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