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20min
45min
0min
2p
Facile
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Ingrédients
- 2 grosses cuisses de poulet
- 1 citron (non traité)
- 1 tête d'ail
- 2 brins de romarin
- 1 cuillérée à soupe'huile d'olive
- 1/2 cuillérée à café de curcuma
- sel, poivre
Matériel
- 1 faitout ou cocotte passant au four
- 1 pinceau
Conseils et astuces
Si vous êtes comme moi et que vous n'avez pas de citron à porter de mains mais du Pulco cela peu tout aussi faire l'affaire, j'en ai recouvert la fond de mon faitout et le goût était présent
Préparation
Séparer les gousses de la tête d'ail sans peler les gousses et couper le citron en quartiers
2Mélanger l'huile et le curcuma, badigeonner le poulet avec, saler et poivrer
3Placer les cuisses au centre du faitout, y déposer les gousses d'ail, le romarin et les quartiers de citron tout autour
4Couvrir et enfourner à 150° pendant environ 45 mn à ajouter suivant le poids du poulet
5Filtrer la sauce et servir
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