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30min

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4p

Facile

2.89€/p
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Ingrédients
- 4 blancs de poulet
- 150 gr beurre de cacahuète
- 1 boite de lait de coco
- 2 cuil. à soupe d'huile de soja
- 2 cuil. à café de curry
- 2 cuil. à soupe d'huile
- 1 bouquet de coriandre fraîche
- 2 cuil. à soupe de sucre en poudre
- sel
- poivre
- 2 poivrons rouges
- 2 oignons
Matériel
- 1 saladier
- 1 poele
Conseils et astuces
Les blancs de poulet marinés la veille, c'est encore meilleur! Pour les savourer à n'importe quel moment! On peut encore congeler les blancs de poulet nageant, dans la sauce satay, disposés dans une barquette plastique hermétique.
Préparation
Pour préparer votre sauce satay : dans un saladier, incorporer 150 gr de cacahuètes, 2 cuil à soupe d'huile de soja, 2 cuil à café de curry, 2 cuil. à soupe d'huile, 2 cuil. à soupe de sucre, sel, poivre.
2Badigeonner avec une partie de votre préparation les blancs de poulet et laisser mariner 1/2 heure.
3Faire revenir dans une poêle 2 poivrons coupés en fines lamelles et mettre de côté, idem pour les oignons.
4Faire revenir les blancs de poulet et incorporer le reste de la préparation au lait de coco.
5Ajouter les lamelles d'oignons et les lamelles de poivrons.
6Garnir avec la coriandre ciselée.
Ses recettes
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