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Facile
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Ingrédients
- 6 blancs de poulet, en dés
- 1 boite d'ananas au sirop
- 2 gousses d'ail
- 6 brins de ciboulette
- 1 cm de gingembre
- 1 c.s maizena
- 3 c.s farine
- 1 c.s vinaigre
- 4 c.s concentré de tomate
- 4 gouttes de tabasco
- 2 c.s sauce soja
- 3 c.s d'huile de sésame
- 2 c.s d'huile d'arachide
- 30 g de beurre
Matériel
- 1 poêle
Préparation
Roulez les blancs de poulet dans la farine.
2Dans une poêle, faites revenir les blancs dans l'huile d'arachide et le beurre. Une fois dorés, mettez-les de côté.
3Hachez finement l'ail, le gingembre puis faites-les revenir dans la poêle. Ajoutez le vinaigre, le concentré de tomates, la sauce soja, l'huile de sésame et la fécule diluée dans un peu d'eau.
4Faites mijoter le tout 2 à 3 minutes en remuant. Ajoutez le jus d'ananas, le poulet et laissez mijoter jusqu'à la sauce devienne sirupeuse. Servez avec du riz ou des pâtes chinoises.
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