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Facile
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Ingrédients
- 4 blancs de poulet
- 250 g de mini-épis de maïs (rayon épicerie asiatique)
- 250 g de pois gourmands
- 2 c à soupe d'huile
- 1 c à soupe de vinaigre de xérès
- 1 c à soupe de miel liquide
- 1 c à soupe de sauce de soja
- poivre
Matériel
- 1 wok (ou une sauteuse)
- 1 bol
Préparation
Couper le poulet en lanières.
2Couper les épis de maïs en dans la longueur et enlever les fils et les extrémités des pois gourmands.
3Chauffer l'huile dans le wok, ajouter le poulet et faire revenir 1 minute.
4Ajouter le maïs et les pois et faire revenir 5 minutes à feu moyen, jusqu'à ce que les légumes soient juste cuits (encore croquants).
5Dans 1 bol, mélanger le vinaigre, le miel et la sauce de soja. Incorporer la sauce obtenue dans le wok. Poivrer et cuire encore 1 minute en remuant.
6Servir chaud.
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