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45min
01h00
0min
6p
Moyen
0.86€/p
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Ingrédients
- 1 poulet en morceaux (1 kg)
- 200 g oignons hachés
- 1 dl d'huile d'olive
- 2 verres de vin blanc sec
- 3 gousses d'ail
- 600 g de tomates
- 1 gros poivron
- 1 cuiller à café de jus de citron
- 1 bouquet garni
Matériel
- 1 casserole (cocotte)
Préparation
Dans une cocotte, faire revenir les oignons dans l'huile. Quand ils sont dorés faire revenir le poulet à feu vif.
2Verser le vin.
3Ajouter les tomates en morceaux, le poivron coupé en lanières, et l'ail.
4Ajouter un bouquet garni. Baisser à feu moyen.
5Cuire à la cocotte, à peine 1 heure.
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