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15min

01h00

08h00

6p

Moyen

1.82€/p
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Ingrédients
- 500 g de yaourt nature
- 2.5 cm de gingembre frais (râpé)
- 3 gousses d'ail écrasées
- 2 c à café de paprika
- 2 c à café de sel
- 1.5 c à café de cannelle moulue
- 1 c à café de coriandre moulue
- 1 pincée de poivre noir fraichement moulu
- 1/4 c à café de clous de girofle (moulus)
- 1.5 kg de cuisses de poulet (avec la peau)
- de l'huile
Préparation
Faire une marinade en mélangeant dans un bol: yaourt, gingembre, ail, paprika, sel, cannelle, poivre et clous de girofle.
2Faire des entailles sur les cuisses de poulet et les enduire de la marinade.
3Placer au réfrigérateur pendant au moins 8h.
4Badigeonner un plat allant au four d'huile, et y disposer les cuisses de poulet.
5Faire cuire au four pendant environ 1heure, en retournant les cuisses à mi-cuisson (ou au barbecue).
6Décorer avec des quartiers de citrons verts.
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