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Poulet tandoori
Temps de préparation
15min
Temps de cuisson
01h00
Temps de repos
08h00
Nombre de portions
6p
Difficulté
Moyen
Côut par personne
1.82€/p

Poulet tandoori

Pour apporter une touche d'exotisme dans votre cuisine.

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Ingrédients

  • 500 g de yaourt nature
  • 2.5 cm de gingembre frais (râpé)
  • 3 gousses d'ail écrasées
  • 2 c à café de paprika
  • 2 c à café de sel
  • 1.5 c à café de cannelle moulue
  • 1 c à café de coriandre moulue
  • 1 pincée de poivre noir fraichement moulu
  • 1/4 c à café de clous de girofle (moulus)
  • 1.5 kg de cuisses de poulet (avec la peau)
  • de l'huile

Préparation

1

Faire une marinade en mélangeant dans un bol: yaourt, gingembre, ail, paprika, sel, cannelle, poivre et clous de girofle.

2

Faire des entailles sur les cuisses de poulet et les enduire de la marinade.

3

Placer au réfrigérateur pendant au moins 8h.

4

Badigeonner un plat allant au four d'huile, et y disposer les cuisses de poulet.

5

Faire cuire au four pendant environ 1heure, en retournant les cuisses à mi-cuisson (ou au barbecue).

6

Décorer avec des quartiers de citrons verts.

VALENCE 26000

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