
1 personnes aiment
cette recette. Et vous ?

15h00

45min

02h00

6p

Facile

0.44€/p
Poulet tandoori
Quelle merveille l'Inde et ses plats aussi bons les uns que les autres. Mon enfance à été bercée par les films de boolywood... que de souvenirs ! Depuis mon premier restaurant indien avec mes copines souhaila et naima, je suis devenue une accro au poulet tandoori et au naan.
1 personnes aiment
cette recette. Et vous ?
Ingrédients
- 6 hauts de cuisses de poulet
- pour la marinade :
- 2 gousses d'ail
- 1 morceau de gingembre (ou du gingembre en poudre)
- oignons
- citrons
- 10 cs d'huile d'olive
- 3 cs d'épices tandoori (vous en trouvez dans les épiceries indiennes ou au rayon des épices)
- sel, poivre
- 1 yaourt nature
Matériel
- Plat en argite , terre cuite
Préparation
Épluchez et hachez l'ail, le gingembre et l'oignon.
2Dans un saladier, mélangez le jus de citron avec l'huile d'olive puis ajoutez les épices, l'ail, le gingembre, l'oignon et le sel et poivre, ainsi que le yaourt.
3Trempez les cuisses de poulet dans la marinade, mélangez le tout, et laissez reposer 2 heures. L'idéal est de faire reposer toute la nuit au frais, d'où la préparation de l'assaisonnement la veille.
4Grillez le poulet ou mettez au four pendant 45 min, position grill, termostat 180°
Ses recettes
Recettes liées
Poulet Tandoori
Ajouter à mes favovis !
Le Tandoori est un mélange aromatique de plusieurs épices grillées et moulues. Il n'existe aucune recette type : sa composition varie selon les...
Poulet tandoori
Ajouter à mes favovis !
Un classique de la cuisine indienne à accompagner de galettes levées, de sauce raita, de crudités.
Chicken Tandoori
1 likes
Poulet traditionel de l'Inde. Un savoureux mélange d'épices pour un poulet rôti.
j’ai déjà fait cette recette
Donner mon avisAucune note pour cette recette
Recevez nos idées recettes