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“Qu’est ce qu’on mange ce soir?” Une question que l’on se pose souvent, et à laquelle il n’est pas toujours aisé de répondre! Au fil des mois, des années, il est de plus en plus compliqué de trouver de l’inspiration pour cuisiner varié et équilibré.

En effet, il est souvent plus facile de concocter un menu pour des événements et occasions particulières que pour le dîner du mercredi midi! Si pour vous dîner rime avec pâtes au beurre, déjeuner avec sandwich et dessert avec yaourt, ne passez pas votre chemin, vous êtes au bon endroit.

Pour faciliter la vie des cuisiniers en manque d’inspiration, voici le recueil de la cuisine de tous les jours. Des recettes déposées par les membres Cahier de cuisine pour répondre à toutes les envies: classiques, originales, légères, réconfortantes, vitaminées, etc…

Et pour être certain d’acheter les ingrédients nécessaires à la préparation de votre recette, vous pouvez ajouter les ingrédients à votre liste de course et l’imprimer.

Clafoutis

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A ce que vous voulez : pommes , poires, cerises.....

Madeleines aux châtaignes

Par INOULE
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Des madeleines automnales au bon goût de châtaignes, idéales pour un goûter au coin du feu.

Galette des rois aux amandes et poires

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Variante de la galette des rois classique.

Saint Jacques aux poireaux de Benoît

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Une entrée raffinée appréciée de nous tous.

Acras de morue

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Spécialité des Antilles, les acras se servent en apéritif avec un bon 'ti punch', pour se mettre en appétit...

Magret de canard séché

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Originaire d'aquitaine, le magret de canard séché est exclusivement réservé aux filets de canard gavés. Le magret séché est un filet de canard travaillé en salaison, comme le jambon....

BISCUITS A LA PRESSE

Par agst57
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Un délice sablé au moment du café.

Velouté de potiron aux brisures de châtaignes

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Une très bonne soupe du cours de cuisine.

Tarte au fruit de la passion

Par sophie
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Une tarte incroyablement parfumée, préparée comme une tarte au citron. Un vrai délice, couleur du soleil!

Feuilletés à la saucisse

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Pour un apéritif festif.

Cake salé (base)

Par enia
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Recette à marier à toutes les sauces et à tous les goûts.

Poivrons marinés

Par cjps
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Idéal à l'apéritif surtout cet été sur une tranche de pain grillé.

Cake au surimi et crabe

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Parfait pour un pique nique ou un apéritif dinatoire.

Gougères

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Voici de délicieux petits choux au fromage que l'on appelle gougères, pour manger à l'apéro.

Brouillade d'oeufs

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Simple et rapide, mais tellement bon !

Velouté de betteraves rouges

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Délicieuse soupe chaude à déguster en toute saison.

soluble