Votre livre de recettes

à partir de 14,95€ seulement

Voir l'offre
Poutargue
Temps de préparation
15min
Temps de cuisson
0min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
8p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.07€/p

Poutargue

Ce tarama maison est très facile à réaliser et plaît aux petits comme aux grands !

ajouter à mon cahier

Ingrédients

  • 1 poche d'oeufs de cabillauds fumés
  • 1 citron
  • 1 échalote
  • 3 cuillères à soupe de crème fraîche (ou 4)

Matériel

  • 1 bol
  • 1 fourchette
  • 1 presse-agrumes

Conseils et astuces

Cette poutargue se sert sur des toasts de pain grillé et se marie très bien avec du champagne à l'apéritif.

Préparation

1

Ouvrir délicatement la poche où se trouvent les oeufs de cabillaud fumés.

2

Récupérer les oeufs à l'aide d'une cuillère et les mettre dans un bol.

3

Ajouter une échalote émincée, un jus de citron et la crème fraîche.

4

Rajouter de la crème fraîche si le mélange n'est pas suffisamment onctueux.

Saintes 17100

Ses recettes

Cailles aux raisins

Par moon

Ajouter à mes favovis !

(1)

Poulet trois 'C'

Par moon

Ajouter à mes favovis !

(0)

Papillote de Saint Jacques au foie gras

Par moon

Ajouter à mes favovis !

(0)

Recettes liées

Rillettes de thon au St Moret

1 likes

(2)

Rillettes de thon à déguster en entrée ou en apéritif.

Coeur de palmier au saumon

Ajouter à mes favovis !

(1)

Super pratique pour des invités à l'improviste. Donc ayez toujours une boite de cœur de palmier dans votre placard... ou un palmier dans votre...

j’ai déjà fait cette recette

Donner mon avis

Aucune note pour cette recette

Votre note

Recevez nos idées recettes

 

soluble