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20min
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12h00
6p
Moyen
0.86€/p
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Ingrédients
- 200 g de pralinoise
- 24 boudoirs à Charlotte (avec sucre glace)
- 25 g de beurre
- 4 oeufs
- 6 c. à soupe de sucre de canne
- 5 c. à soupe d'eau
- 1/2 c. à café de vanille liquide
Matériel
- Batteur électrique.
Conseils et astuces
A faire la veille.
Préparation
1
Faire fondre au bain-marie la pralinoise.
2Ajouter le beurre fondu puis les jaunes d'œuf 1 à 1, toujours au bain-marie.
3Incorporer les blancs en neige au mélange.
4Mouiller les boudoirs avec le sirop réalisé avec le sucre de canne, l'eau et la vanille liquide.
5Disposer comme pour un tiramisu.
6Laisser 1 nuit une frigo.
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Un petit clafoutis léger à accompagner d'une salade.
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