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Pralinoise en charlotte
Temps de préparation
20min
Temps de cuisson
0min
Temps de repos
12h00
Nombre de portions
6p
Difficulté
Moyen
Côut par personne
0.86€/p

Pralinoise en charlotte

Pour les gourmands

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Ingrédients

  • 200 g de pralinoise
  • 24 boudoirs à Charlotte (avec sucre glace)
  • 25 g de beurre
  • 4 oeufs
  • 6 c. à soupe de sucre de canne
  • 5 c. à soupe d'eau
  • 1/2 c. à café de vanille liquide

Matériel

  • Batteur électrique.

Conseils et astuces

A faire la veille.

Préparation

1

Faire fondre au bain-marie la pralinoise.

2

Ajouter le beurre fondu puis les jaunes d'œuf 1 à 1, toujours au bain-marie.

3

Incorporer les blancs en neige au mélange.

4

Mouiller les boudoirs avec le sirop réalisé avec le sucre de canne, l'eau et la vanille liquide.

5

Disposer comme pour un tiramisu.

6

Laisser 1 nuit une frigo.

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