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Régime particulier

Avant de se lancer dans la confection d'un repas, il est important de se poser les bonnes questions: pour quelle occasion cuisine-t-on? Pour combien de personnes? Le repas sera-t-il assis ou debout? Suis-je débutant ou confirmé? Quel est le matériel à ma disposition?

Si vous possédez un micro-ondes, beaucoup de recettes traditionnelles ont été adaptées pour pouvoir être cuisinées au micro-ondes. De même, on voit de plus en plus de chantilly et crèmes montées salées et sucrées envahir nos plats, celles ci nécessitent pour la plupart l'utilisation d'un siphon à chantilly.

Les membres Cahier de cuisine ont déposé pour vous leurs meilleures recettes, n'hésitez pas à faire de même. 

Brochettes d'agneau à la menthe

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Grillades originales pour les barbecue d'été.

Ribs grillés au miel

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Souvenir de St Martin. C'est toi Oulay qui a ramené la recette. Depuis j'adore!!!

Brochette de veau aux pêches et thym maison

Par marian
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Pour la fête des mères, j'ai préparé des brochettes de veau cuites au barbecue. Tout le monde les a trouvé originales et délicieuses! Un vrai succès! Pour ma mère qui a attaqué son régime, elle était...

Burger au cordon barbecue

Par MELDEC
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Un burger au cordon bleu accompagné d'un sauce barbecue pour une touche sucrée!

Barbecue Coréen

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Voici une recette pour reproduire à l'identique la mariande que préparent les coréens pour leurs très fameux barbecue ! Gourmands, c'est par ici !

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