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Cuisine du monde

Régime particulier

Avant de se lancer dans la confection d'un repas, il est important de se poser les bonnes questions: pour quelle occasion cuisine-t-on? Pour combien de personnes? Le repas sera-t-il assis ou debout? Suis-je débutant ou confirmé? Quel est le matériel à ma disposition?

Si vous possédez un micro-ondes, beaucoup de recettes traditionnelles ont été adaptées pour pouvoir être cuisinées au micro-ondes. De même, on voit de plus en plus de chantilly et crèmes montées salées et sucrées envahir nos plats, celles ci nécessitent pour la plupart l'utilisation d'un siphon à chantilly.

Les membres Cahier de cuisine ont déposé pour vous leurs meilleures recettes, n'hésitez pas à faire de même. 

Brownie express

Par cjps
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... en 5 minutes au micro ondes.

Brownies au chocolat

Par enia
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Miam du chocolat!

Cheesecake aux fruits rouges

Par lamane
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Délicieux.

Brownies

Par dw
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Le classique !

Cookies au chocolat

Par enia
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Des cookies qui ont un grand succès auprès des petits et des grands !!

Cookies aux pépites de chocolat

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Le plus dur est d'attendre qu'ils refroidissent...

Pain à hot-dog ou burger

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Cette recette vous donnera de bons petits pains bien moelleux et faciles à manger.

Authentique chili con carne

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J'aime particulièrement cette recette de chili car elle utilise des morceaux de viande et non de la viande hachée. La recette est relevée à souhait. Contrairement à ce que l'on pourrait penser ce plat...

Pains burger

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Des pains burger (ou buns américain) moelleux et savoureux que vous pourrez garnir à volonté selon vos envies!

Des cookies

Par bv
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C'est divin

Brownie vite fait

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Recette rapide.

Soupe à l'oignon (micro-ondes)

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Vite fait et bon !

Tarte au sirop d'érable

Par Matts
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Pour faire joli, on peut découper des formes dans le restant de pâte, à l'aide d'un couteau ou d'un emporte-pièce, et s'en servir pour décorer les tartes, comme sur la photo. Il suffit de cuire les...

Brownie aux noix de pécan et pistaches

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Ce brownie peut être réalisé avec des variantes dans le choix de la garniture : noix, noisettes, pralines...

Lomo saltado

Par barthy
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Typique du Pérou.

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