Votre livre de recettes

à partir de 14,95€ seulement

Voir l'offre
Afficher

271 recette(s) trouvée(s) pour

Provence

Trier par

Affiner la recherche

Catégories

Calories

Difficulté

Facile (196)
Moyenne (60)
Difficle (15)

En vidéo

Non (271)

Régime particulier

Les assiettes provençales sont de vrais tableaux de maîtres, riches en couleurs, elles sont vitaminées et savoureuses. Les spécialités de Provence puisent leur goût unique dans tous les produits gorgés de soleil de la région et nous offrent un panel de mets aussi variés en goûts qu’en aspect.

Si vous visitez la Provence, ou si vous souhaitez en découvrir certaines spécialités, vous ne pouvez pas passer à côté de la pissaladière, de la soupe au pistou, de la bouillabaisse, de la tapenade… et d’une multitude d’autres mets divins! Cette sélection de recettes de spécialités provençales proposées par les membres Cahier de cuisine pour cette sélection de recettes de cuisine française vous permettra de découvrir ou redécouvrir des saveurs qui sauront vous conquérir. 

Bouillabaisse toute simple

1 likes
(0)

Pour les amateurs de cuisine marseillaise, régalez-vous !

Cakes à la mozzarella

Par cjps
3 likes
(0)

Petites bouchées pour l'apéritif.

Clafoutis aux fruits rouges et nougat

Par d.reyv
1 likes
(0)

Depuis que j'habite Montélimar il est un dessert que j'aime faire....

Lapin Provençal

1 likes
(0)

Lapin à la provençale.

Poivrons confits

1 likes
(0)

Recette gourmande.

Ratatouille

3 likes
(4)

Pour faire le plein de légumes.

Soupe au pistou

1 likes
(0)

une recette de Mamie Zette.

Tomates à la provençale

Par domino
1 likes
(0)

Pour accompagner une viande ou un poisson.

Tourte de blette sucrée

Par pupuce
1 likes
(0)

Malgré la présence de blettes (un légume très apprécié dans la cuisine niçoise, entrant notamment dans la confection des raviolis), il s'agit d'une pâtisserie, consommée froide ou tiède. Les feuilles...

Soupe au pistou de mémé

Par pupuce
1 likes
(0)

Ah la soupe au pistou de georgette.... La soupe au pistou est une soupe aux légumes d'été, avec des pâtes, servie avec du pistou, un mélange d'ail, d'huile d'olive et de basilic haché.

Lou Capouns -chou farci niçois

Par pupuce
1 likes
(0)

Chou farci niçois...

Gnocchis à la Niçoise

Par pupuce
1 likes
(0)

Ahhhhhh!!!!! Rien à dire... juste l'eau à la bouche !

Farcis Niçois

Par pupuce
1 likes
(0)

A déguster chaud ou froid avec une bonne salade de mâche ou un mesclun et un bon rosé bien frais.

Les Ganses de Carnaval

Par pupuce
1 likes
(0)

Chaque année pour le Carnaval de Nice entre grosses têtes et confettis nous nous régalons des délicieuses ganses de mémé Georgette!

Beignets aux pommes de Noël

Par pupuce
1 likes
(0)

Chaque repas de Noël se termine par les 13 desserts... dont les beignets au pommes de maman !!!! que nous mangeons volontiers toute l'année !

Le nougat glacé

1 likes
(0)

Fait à Noel 2008. On s'y est mis à plusieurs pour le préparer. Si mes souvenirs sont bons on a mis une demi heure à trois! Cette recette vient d'une copine de mamie Rose, Monique du scrapbooking.

Poulet aux olives noires de tata Sophie

1 likes
(0)

Recette de Sophie aux couleurs du sud... Normal puisque tata Sophie habite à Aix en Provence!

soluble