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40min

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8p

Facile

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Ingrédients
- 500 g de pain rassis
- 1/2 l de lait
- 20 g de beurre
- 3 oeufs
- 125 g de sucre
- 50 g de raisins secs
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 pincée de cannelle
- 1 cuillère à soupe de rhum
Conseils et astuces
Pour plus de gourmandise, on peut remplacer le pain par de la brioche, et/ou mettre d'autres fruits secs ou des fruits confits, des pépites de chocolat ...
Préparation
Mettre les raisins à macérer dans le rhum.
2Faire préchauffer le four Th. 7 (210°).
3Au micro-onde ou à la casserole, faire tiédir le lait avec le beurre et y plonger le pain rassis en morceaux pour le ramollir.
4Dans un saladier, battre les œufs en omelette et ajouter les sucres, les raisins, le rhum et la cannelle et ajouter ce mélange au pain ramolli et écrasé.
5Verser la préparation obtenue dans un moule beurré et fariné puis laisser cuire environ 40 mn.
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