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  4. Purée de marrons
Purée de marrons
Temps de préparation
0min Temps de cuisson
0min Temps de repos
0min Nombre de portions
8p Difficulté
Facile Côut par personne
0.05€/p

Purée de marrons

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Ingrédients

  • 1 kg de marrons entiers
  • 50 g de beurre
  • 3 c.à.s de crème fraîche
  • sel et poivre

Conseils et astuces

N'hésitez pas à rajouter de la crème si la purée vous semble trop épaisse.

Préparation

1

Plonger les marrons dans l'eau bouillante salée et laisser cuire jusqu'à ce que les marrons soient suffisamment mous pour être réduits en purée.

2

Egoutter les bien puis les réduire en purée.

3

Ajouter le beurre et la crème fraîche.

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Vennecy 45760

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