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30min
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4p
Facile
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Ingrédients
- 1 kg de pommes de terre
- 50 g de beurre
- 3 verres de lait
- Sel, poivre
Préparation
Eplucher les pommes de terre. Les faire bouillir dans l'eau salée pendant 30 minutes.
2Mettre le lait à bouillir.
3Egoutter les pommes de terre et les écraser.
4Y Incorporer, en battant énergiquement avec une cuillère en bois, d'abord le beurre, puis le lait bouillant (peu à peu afin de bien doser), le sel et le poivre.
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