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30min
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4p
Facile
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Ingrédients
- 500 g de pommes de terre (vitelottes)
- 100 g crème fraîche épaisse
- 100 g lait
- sel
- poivre
Préparation
1
Laver les pommes de terre, les cuire dans l'eau pendant 15 minutes (l'eau va être verte).
2Eplucher les pommes de terre (possible avant mais plus dure) et les passer au presse légumes.
3Faire chauffer à feu moyen la purée en ajoutant progressivement le lait et la crème.
4
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Une bonne purée de pommes de terre pour accompagner les plats.
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