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15min
25min
0min
6p
Facile
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Ingrédients
- 3 pommes
- 180 g de sucre
- 180 g de beurre
- 180 g de farine
- 4 oeufs
- 1 pincée de sel
Préparation
Épluchez les pommes et coupez-les en rondelles. Disposez-les soigneusement dans un moule à bords hauts.
2Faites ramollir le beurre.
3Dans un saladier, mélangez les oeufs, le sucre et le sel, puis travaillez-les jusqu'à ce que le mélange devienne mousseux et blanc.
4Ajoutez alternativement la farine et le beurre ramolli par petites quantités.
5Versez la pâte sur les pommes et enfournez pendant 25 min.
6Laissez refroidir puis démoulez avant de servir.
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Une recette aux accents canadiens, très parfumée et moelleuse. Le fond et les bords caramélisent (l'un fondant, les seconds croustillants).
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