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Quatre-quarts des Antilles
Temps de préparation
15min
Temps de cuisson
01h30
Temps de repos
30min
Nombre de portions
16p
Difficulté
Moyen
Côut par personne
0.32€/p

Quatre-quarts des Antilles

Calories : 283.64 kcal Protides : 3.45 g Lipides : 14.41 g Glucides : 35.03 g pour 1 portion

Humn ! Que c'est bon !!!

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Ingrédients

  • 225 g de beurre
  • 275 g de sucre
  • 6 gros oeufs
  • 3 c à café d'écorces de citron râpée
  • 325 g de maizena
  • 2 c à café de levure en poudre

Préparation

1

Mélangez beurre et sucre pour en faire une crème homogène.

2

Ajoutez les oeufs un à un à cette crème en battant fermement après chaque oeuf.

3

Ajoutez y l'écorce de citron.

4

Mélangez la maïzena et la levure et versez dans le mélange.

5

Versez cette pâte dans un moule à gâteau carré de 20 cm, après l'avoir graissé et légèrement fariné

6

Faites cuire à four modéré à 180°c environ 1 heure 1/2 jusqu'à ce que le gâteau soit pris et se détache légèrement des parois du moule.

7

Laissez dans le moule 30 min avant de le retourner sur une grille pour le faire refroidir.

artix 64170

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