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Quatre quarts aux  pommes
Temps de préparation
15min
Temps de cuisson
40min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
8p
Difficulté
Facile
Côut par personne
0.29€/p

Quatre quarts aux pommes

Calories : 281.49 kcal Protides : 3.38 g Lipides : 12.18 g Glucides : 39.35 g pour 1 portion

Un look nouveau pour ce quatre quarts !

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Ingrédients

  • 3 pommes acidulées
  • 15 morceaux de sucre
  • 2 oeufs
  • 100 g de sucre en poudre
  • 100 g de farine
  • 100 g de beurre
  • 1 c à café de levure

Matériel

  • 1 casserole
  • 1 jatte pour la préparation
  • 1 fouet
  • 1 moule à manqué

Préparation

1

Dans une casserole, faire un caramel avec les morceaux de sucre et 2 ou 3 cuillerées d'eau.

2

Lorsque le caramel a blondi, le verser dans le moule à manqué, incliner le moule dans tous les sens pour que les parois soient enduites de caramel.

3

Peler les pommes, les couper en gros quartiers et les disposer sur le caramel.

4

dans une jatte, mélanger le beurre ramolli et le sucre, incorporer les oeufs entiers, l'un après l'autre puis la farine et la levure.

5

Bien mélanger.

6

Verser cette pâte sur les pommes.

7

Faire cuire 30 mn à four chaud (th 6).

8

Laisser tiédir avant de démouler.

st denis du maine 53170

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