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30min
20min
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6p
Facile
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Ingrédients
- 3 oeufs
- 180 g de Farine, environ (voir recette)
- 180 g de Sucre, environ (voir recette)
- 180 g de Margarine, environ (voir recette)
- 1 sachet de Sucre vanillé
- 1/2 sachet de Levure
Matériel
- 1 balance
- 1 moule à gâteau
- 1 saladier
Conseils et astuces
Avant de mettre au four, napper le moule à gâteaux avec une fine couche de farine.
Surveiller la cuisson avec un couteau.
Couvrir avec un papier aluminium afin de protéger le gâteau.
Préparation
Peser 3 oeufs.
2Peser une quantité équivalente de margarine (2ème quart).
3Dans le moule à gâteaux, faire fondre à feu doux la margarine.
4Peser une quantité équivalente de sucre (3ème quart).
5Verser le sucre dans le saladier.
6Ajouter un sachet de sucre vanillé.
7Ajouter les 3 oeufs et mélanger.
8Ajouter la margarine fondue et poursuivre le mélange.
9Peser une quantité équivalente de farine (4ème quart).
10Verser la farine dans le saladier et mélanger.
11Ajouter un 1/2 sachet de levure.
12Mélanger pour obtenir une pâte fluide sans grumeaux.
13Verser la pâte dans le moule à gâteaux.
14Faire cuire à four chaud, environ 20 minutes - température conseillée (7).
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Simple comme Bonjour, le 4 quarts est un gâteau facile pour un goûter pour accompagner des fruits frais.
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