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20min
30min
0min
6p
Facile
2.03€/p
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Ingrédients
- 1 pâte brisée, ou la faire si on se sent le courage
- 1 kg d'asperges vertes, ou blanches selon le goût
- 1 poignée de gruyère râpé
- 2 oeufs entiers
- 20 cl de crème fraiche liquide
Matériel
- un moule à manqué
- un fouet
Conseils et astuces
Préchauffer le four 10 minutes avant de mettre la quiche.
Elle est cuite lorsque le dessus de la quiche est bien dorée.
Préparation
Beurrer le moule à manqué et fariner-le.
2Casser les oeufs dans un bol et fouetter.
3Ajouter la crème et le gruyère râpé.
4Couper les asperges en petits morceaux et les faire revenir à la poêle.
5Mettre la pâte brisée dans le moule puis ajouter la préparation sur la pâte ainsi que les asperges.
6Mettre au four à 180°C pendant 30 minutes.
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