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10min
30min
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6p
Moyen
0.94€/p
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Ingrédients
- 1 pâte brisée (toute faite ou faites par vous-même)
- 1 kg d'épinards (frais ou 500 g d'épinards surgelés)
- 3 oeufs
- 3 dl de lait demi-écrémé (ou écrémé)
- 1 c à café de maizena
- 1 oignon émincé
Matériel
- 1 saladier
- 1 bol
- 1 fouet
- 1 poêle
- 1 plat à tarte
Conseils et astuces
Recette diététique qui permet de limiter les apports caloriques.
Préparation
Faire cuire les épinards à la vapeur puis les égoutter.
2Faire blondir l'oignon émincé, sans matières grasses.
3Dans un bol, battre les oeufs en omelette puis ajouter le lait dilué avec la maïzena.
4Mélanger et mettre à feu doux, laisser épaissir.
5Incorporer l'oignon avec les épinards, saler, poivrer.
6Etaler la pâte dans un moule à tarte.
7Mettre les épinards, verser le mélange lait-oeufs-maïzena.
8Faire cuire au four pendant 30- 40 minutes th 7.
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