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Quiche jambon sans pâte
Temps de préparation
5min
Temps de cuisson
45min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
4p
Difficulté
Facile
Côut par personne
1.73€/p

Quiche jambon sans pâte

Calories : 404.58 kcal Protides : 32.12 g Lipides : 23.02 g Glucides : 17.16 g pour 1 portion

Pour les soirées prévues à l'arrache, rien de mieux que cette recette facile, rapide et idéale pour les repas entre potes.

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Ingrédients

  • 200 g de jambon
  • 4 oeufs
  • 1/2 litre de lait
  • 15 cl de crème fraîche liquide légère
  • 80 g de farine (dont si possible 40 g de maïzena)
  • 180 g de gruyère râpé
  • 1 oignon

Matériel

  • 1 saladier
  • 1 plat à tarte
  • 1 fouet

Préparation

1

Coupez les tranches de jambon en carrés (ou pas ;)).

2

Mixez le lait, la crème, les œufs entiers et la farine.

3

Salez/poivrez si besoin (le jambon étant moins salé que les lardons).

4

Coupez l'oignon en petits morceaux.

5

Ajoutez à la préparation les morceaux d'oignon, le gruyère râpé et le jambon.

6

Mélangez bien et disposez dans un plat à tarte préalablement beurré et fariné.

7

Faites cuire dans un four préchauffé à 180°C (th 7) pendant 45 minutes (contrôlez la cuisson).

Le Mans 72000

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