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Facile
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Ingrédients
- 1 kg de pommes de terre
- 2 oeufs
- 1 oignon
- 2 cuillères à soupe de farine
- Persil
- Beurre
- Huile
- Sel et poivre
Préparation
Eplucher, laver et essuyer les pommes de terre puis les râper.
2Ajouter les œufs, la farine, les oignons et le persil. Assaisonner.
3Faire fondre un peu de beurre et d'huile.
4Déposer des petits tas de pommes de terre dans l'huile bien chaude et laisser dorer puis Retourner.
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