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Facile
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Ingrédients
- 1 oignon
- 1 poivron
- 1 aubergine
- 2 à 3 courgettes
- 1 brique de coulis de tomate
- 1 boite de tomates pelées ou quelques tomates fraîche
- un peu de miel, huile d'olive et un peu de beurre
- quelques épices : herbes, sel, curry, ...
Conseils et astuces
Vous pouvez griller es légumes préalablement dans une poêle pour leurs donner du gout !
Préparation
Faire poêler les oignons avec un peu de beurre, d'huile d'olive et de miel
2Y incorporer les poivrons émincer
3Laver et couper les légumes en petits morceaux ou en julienne
4Ajoutez y les légumes, le coulis de tomate ainsi que l'assaisonnement (ne pas hésiter sur le sel pour le gout)
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