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Raviolis au chocolat
Temps de préparation
01h00
Temps de cuisson
3min
Temps de repos
0min
Nombre de portions
8p
Difficulté
Moyen
Côut par personne
0.41€/p

Raviolis au chocolat

Original, fabuleux mais après un repas super léger.

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Ingrédients

  • pour les raviolis:
  • 300 gr de farine
  • 3 oeufs
  • 20 gr de cacao
  • 20 gr de sucre
  • eau
  • pour la farce :
  • 100 gr de chocolat noir
  • 80 gr de crème fraîche
  • 20 cl de sirop de sucre
  • 20 gr de beurre
  • 4 jaunes d'oeuf

Matériel

  • 1 casserole

Préparation

1

Préparer la pâte : mélanger tous les ingrédients (mettre l'eau en fonction des besoins).

2

La pâte doit être souple. La laisser reposer.

3

Préparer la farce : faites fondre le chocolat.

4

Ajouter les ingrédients, puis tout en mélangeant, incorporer les jaunes d'oeuf 1 par 1.

5

Étaler la moitié de la pâte.

6

Mettre des petits tas de farce régulièrement.

7

Poser la deuxième moitié de pâte.

8

Souder, couper.

9

Cuire 3 mn à l'eau bouillante.

10

Servir avec une sauce chocolat, café ou encore une crème anglaise.

punaauia 97718

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