Reblochon en croûte

1

Faites chauffer votre four.

2

Etendez la pâte feuilletée.

3

Posez au centre le reblochon dont vous aurez gratté légèrement la croûte au couteau.

4

Enveloppez-le dans la pâte et soudez bien les bords avec l'oeuf battu en omelette.

5

A l'aide d'un pinceau badigeonnez avec l'oeuf le dessus de la tourte sur lequelle vous pouvez faire des dessins au couteau.

6

Faire cuire à four chaud 210° (th.7) pendant 10 à 12 mn.