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Facile
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Ingrédients
- 4 diots de savoie (Nature ou fumés, au choix)
- 1 bouteille de vin blanc (de Savoie, premier prix suffit simplement)
- 2 oignons rouges
- Sel
- Poivre
- 1 cuillère à soupe de farine
- Beaucoup d'amour ! ! ! ! !
Conseils et astuces
L'oignon a encore une place très particulière dans cette recette, il faut qu'il soit frais, qu'il ne pique pas trop les yeux. Pour cela, il ne faut pas hésiter à le sentir, le renifler quand on est en magasin.
Je sais que ce plat plaira beaucoup à Elise, cela lui fera redécouvrir les diots.
Un gros bisou à tous les deux.
Un mois avant le mariage, il parle, elle écoute. Un mois après le mariage, elle parle, il écoute. Dix ans après le mariage, ils parlent en même temps et les voisins écoutent.
Préparation
Couper les oignons rouges en lamelles très fines (c bon ça).
2Dans une grande casserole faire tremper les oignons dans le vin blanc.
3Ajouter une pincée de sel et de poivre.
4Epaissir la préparation avec une cuillère à soupe de Farine.
5Laisser bouillir le tout pendant une quinzaine de minutes en remuant délicatement.
6Préparer les diots en les perçants (avec délicatesse Elise, un diot c'est un être sensible après tout).
7Tremper les diots dans la préparation en ébulition (………).
8Laisser cuire jusqu'à ce que les diots soient imprégnés de vin blanc.
9Les diots seront au plaisir accompagnés par un gratin de crozets et une bonne bouteille de chignin bergeron.
10Bon appétit bien sûr.
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