Recettes débutant
Débuter la cuisine n'est pas chose aisée et ce quel que soit notre âge. Alors cette sélection vous permettra de réussir un repas entier même si vous n'avez jamais mis les pieds en cuisine.
Si vous souhaitez cuisiner des mets salées, essayez la cuisse de dinde à la moutarde, le camembert au four, la soupe de tomates, ou l'escalope de dinde au Boursin.
Si vous recherchez plutôt des recettes sucrées pour le dessert ou le goûter les recettes de cookies aux pépites de chocolat, les brownies, le gâteau au yaourt ou le quatre quarts devraient vous convenir.
Les membres Cahier de cuisine ont déposé pour vous leurs meilleures recettes de cuisine pour débutant, n'hésitez pas à les essayer, ou même à les faire réaliser par vos enfants pour les initier à la cuisine.
Crevettes à l'antillaise
Voici une recette que l'on peut également servir en entrée, sans riz dans ce cas.
Risotto aux épinards
Pour un repas complet ajouter un œuf poché par personne.
Lapin à la moutarde
Recette familière à faire soit au four soit en cocotte.
Orecchiette aux brocolis et anchois
Un bouquet de saveurs dans un plat de pâtes : quelques brocolis cuits en même temps que les orecchiette ; accompagnés de filets d'anchois, de piments et d'ail sautés à la poêle. A servir en terrasse,...
Tartiflette
La tartiflette est l'incontournable plat d'hiver à savourer après une bonne journée sur les pistes...
Aligot aveyronnais
L'aligot est un mélange de purée de pomme de terre et de tomme fraiche qu'il faut travailler pour obtenir une texture parfaite. C'est la grande spécialité du Nord-Aveyron et de l'AUBRAC. Sa compagne...
Tarte courgettes sucrée
Une tarte originale sucrée-salée pour un repas rapide du soir.
Salade camarguaise
En entrée, plat d'été ou de pique-nique, un classique complet à base de riz de Camargue.
Tartiflette
Recette toute simple, à laquelle on peut ajouter, si l'on veut changer, un peu de vin blanc ou de crème fraiche (voire les deux).
Poulet tandoori
Un classique de la cuisine indienne à accompagner de galettes levées, de sauce raita, de crudités.
Riz à l'indienne
Riz très facile à réaliser mais qui épatera vos amis et les fera voyager !