Recettes débutant
Débuter la cuisine n'est pas chose aisée et ce quel que soit notre âge. Alors cette sélection vous permettra de réussir un repas entier même si vous n'avez jamais mis les pieds en cuisine.
Si vous souhaitez cuisiner des mets salées, essayez la cuisse de dinde à la moutarde, le camembert au four, la soupe de tomates, ou l'escalope de dinde au Boursin.
Si vous recherchez plutôt des recettes sucrées pour le dessert ou le goûter les recettes de cookies aux pépites de chocolat, les brownies, le gâteau au yaourt ou le quatre quarts devraient vous convenir.
Les membres Cahier de cuisine ont déposé pour vous leurs meilleures recettes de cuisine pour débutant, n'hésitez pas à les essayer, ou même à les faire réaliser par vos enfants pour les initier à la cuisine.
Soupe à la courgette façon Héléna
Une entrée douce et chaude, qui peut être dégustée en plat principal pour un repas léger.
Velouté de potiron au lardons
Excellente ! Une bonne recette de souplette pour réchauffer ces longues et mornes soirées hivernales.
Velouté de potiron carotte et sa chantilly en verrine
Cette recette délicieuse et très originale peux aussi bien être servie en amuse bouche qu'en entrée. Très légère, elle épatera vos convives par sa simplicité, son audace et son gout sucré salé.
Gaspacho de betterave
La betterave est à la mode… Tant mieux ! Elle est riche en potassium, magnésium, calcium, fibres, vitamine B et détoxifiante. Ce gaspacho est une façon simple et sophistiquée de la consommer.
Velouté de potiron et de châtaignes de Valérie
A consommer sans modération ! Avec finesse !
Soupe de melon au lait de coco
Une souplette fraîche à base de melon parfumé au lait de coco, à faire absolument en été !
Soupe de légumes coco-gingembre
Une soupe de légumes douce et parfumée qui ne manque pas de raffinement et peut être servie lorsque vous recevez.
Soupe de crevette façon Thai de Jean-François Piège
Une recette du chef Jean-françois Piège très sympa et facile à réaliser.
Gazpacho de concombre au wasabi
entrée d'été légèrement relevée, ou en petite verrine pour l'apéro
Velouté doux de carottes et pommes de terre
Un velouté improvisé avec ce que j'ai trouvé dans ma cuisine. La muse de la cuisine a dû m'inspirer sur ce coup là, du coup, je vous en fais profiter ! Les proportions donnent un potage pour 4 petits...
Velouté de carotte au curry
Voilà une soupe originale, qui change de l'ordinaire. Recette délicieuse.
Soupe de courgettes
Soupe très facile à faire qui fait manger des légumes verts, même aux plus réfractaires !
Velouté de courgettes rapide
Un petit velouté rapide, facile. A déguster entre amis ou seul(e) devant sa télé.