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Régime particulier

Débuter la cuisine n'est pas chose aisée et ce quel que soit notre âge. Alors cette sélection vous permettra de réussir un repas entier même si vous n'avez jamais mis les pieds en cuisine. 

Si vous souhaitez cuisiner des mets salées, essayez la cuisse de dinde à la moutarde, le camembert au four, la soupe de tomates, ou l'escalope de dinde au Boursin

Si vous recherchez plutôt des recettes sucrées pour le dessert ou le goûter les recettes de cookies aux pépites de chocolat, les brownies, le gâteau au yaourt ou le quatre quarts devraient vous convenir.

Les membres Cahier de cuisine ont déposé pour vous leurs meilleures recettes de cuisine pour débutant, n'hésitez pas à les essayer, ou même à les faire réaliser par vos enfants pour les initier à la cuisine. 

Crème de concombre à la menthe

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Une entrée très fraîche, vert du concombre, vert de la menthe, et très tendance, présentée en verrine, parfaite pour un déjeuner, un dîner d'été au jardin ou buffet.

Gaspacho de melon

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Recette d'été.

Soupe crémeuse aux champignons

Par glolo
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Un velouté pour se réchauffer.

Soupe au pistou de mémé

Par pupuce
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Ah la soupe au pistou de georgette.... La soupe au pistou est une soupe aux légumes d'été, avec des pâtes, servie avec du pistou, un mélange d'ail, d'huile d'olive et de basilic haché.

Velouté de potiron au lardons

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Excellente ! Une bonne recette de souplette pour réchauffer ces longues et mornes soirées hivernales.

VELOUTE DE SARDINES ET CHAMPIGNONS

Par orma
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Velouté raffiné pour Maman et Papa ; moi, je n'aime pas.

Velouté de potimarron allégé

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Délicieux, léger, un excellent potage.

Soupe à la tomate

Par vibou
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Soupe de tomates à la crème et au curry.

Crème de courge

Par FC
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Voilà un potage que j'aime faire l'hiver. La courge est de la famille des cucurbitacées, cultivée dans les pays chauds et tempérés et originaire du centre du continent américain (Pérou, Mexique, Sud...

Velouté de potiron

Par Nels
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La courge dans son plus bel état !

Velouté de courgettes à la vache qui rit

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Les enfants adorent cette soupe veloutée.

Soupe à la tomate

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Un soupe qui va vous réchauffer les papilles.

Soupe de petit pois au bacon

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Une petite soupe, améliorée par le bacon, que tout le monde aimera.

Crème d'asperges

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Crème d'asperges que je sers en potage. Mes filles et mon mari adorent !

Velouté à la courgette

Par vasse
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Un velouté rapide à réaliser.

Velouté de potiron lardon

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Excellente soupe de saison.

Velouté de céleri au roquefort

Par sophie
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Une recette de velouté onctueux et parfumé par la noix et le roquefort, parfaite en automne et en hiver.

Velouté de concombres

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Soupe glacée onctueuse à base de concombre.

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