Recettes débutant
Débuter la cuisine n'est pas chose aisée et ce quel que soit notre âge. Alors cette sélection vous permettra de réussir un repas entier même si vous n'avez jamais mis les pieds en cuisine.
Si vous souhaitez cuisiner des mets salées, essayez la cuisse de dinde à la moutarde, le camembert au four, la soupe de tomates, ou l'escalope de dinde au Boursin.
Si vous recherchez plutôt des recettes sucrées pour le dessert ou le goûter les recettes de cookies aux pépites de chocolat, les brownies, le gâteau au yaourt ou le quatre quarts devraient vous convenir.
Les membres Cahier de cuisine ont déposé pour vous leurs meilleures recettes de cuisine pour débutant, n'hésitez pas à les essayer, ou même à les faire réaliser par vos enfants pour les initier à la cuisine.
Potage à l'omelette fromagère
Un petit potage très rapide à préparer, avec des ingrédients toujours présents dans la cuisine. Original, facile, économique! Que demander de plus le soir où l'on n'a pas beaucoup de temps ou d'envie...
Soupe au chou
Idéale pour varier du quotidien et faire une cure de verdure, une soupe minceur et détoxifiante pour l'hiver. Dans un régime, les diététiciens s'accordent à dire que le chou comme le fenouil seraient...
Crème de concombre à la menthe
Une entrée très fraîche, vert du concombre, vert de la menthe, et très tendance, présentée en verrine, parfaite pour un déjeuner, un dîner d'été au jardin ou buffet.
Soupe à la courgette façon Héléna
Une entrée douce et chaude, qui peut être dégustée en plat principal pour un repas léger.
Soupe à l'oignon gratinée
Une soupe rapide qui change de la soupe de légumes...
Soupe de crevettes au lait de coco épicée
Un grand bol de saveur qui nous transporte vers d'autres horizons.
Velouté poireaux pommes de terre
Idéal pour les petits comme pour les grands !
Gaspacho de betterave
La betterave est à la mode… Tant mieux ! Elle est riche en potassium, magnésium, calcium, fibres, vitamine B et détoxifiante. Ce gaspacho est une façon simple et sophistiquée de la consommer.
Crème de courge
Voilà un potage que j'aime faire l'hiver. La courge est de la famille des cucurbitacées, cultivée dans les pays chauds et tempérés et originaire du centre du continent américain (Pérou, Mexique, Sud...
Soupe à l'oignon gratinée
Deux bols bien gratinés qui fleurent bon la soupe chaude, comme on l'apprécie en hiver...
Potage laitue petits pois
Un potage bienvenu en toute saison, vite fait, pas cher, encore moins en saison, si on prend une laitue fraîchement cueillie....
Velouté de courgettes à la vache qui rit
Les enfants adorent cette soupe veloutée.
Soupe de petit pois au bacon
Une petite soupe, améliorée par le bacon, que tout le monde aimera.
Crème de courgettes
Une soupe pour les jours froids d'automne et de printemps lorsque les courgettes sont encore de saison.