Recettes débutant
Débuter la cuisine n'est pas chose aisée et ce quel que soit notre âge. Alors cette sélection vous permettra de réussir un repas entier même si vous n'avez jamais mis les pieds en cuisine.
Si vous souhaitez cuisiner des mets salées, essayez la cuisse de dinde à la moutarde, le camembert au four, la soupe de tomates, ou l'escalope de dinde au Boursin.
Si vous recherchez plutôt des recettes sucrées pour le dessert ou le goûter les recettes de cookies aux pépites de chocolat, les brownies, le gâteau au yaourt ou le quatre quarts devraient vous convenir.
Les membres Cahier de cuisine ont déposé pour vous leurs meilleures recettes de cuisine pour débutant, n'hésitez pas à les essayer, ou même à les faire réaliser par vos enfants pour les initier à la cuisine.
Potage à l'omelette fromagère
Un petit potage très rapide à préparer, avec des ingrédients toujours présents dans la cuisine. Original, facile, économique! Que demander de plus le soir où l'on n'a pas beaucoup de temps ou d'envie...
Soupe de crevettes au lait de coco épicée
Un grand bol de saveur qui nous transporte vers d'autres horizons.
Gaspacho de betterave
La betterave est à la mode… Tant mieux ! Elle est riche en potassium, magnésium, calcium, fibres, vitamine B et détoxifiante. Ce gaspacho est une façon simple et sophistiquée de la consommer.
Soupe à l'oignon
Au coeur de l'hiver, qu'il est bon de se réchauffer en dégustant cette soupe onctueuse.
Velouté de carottes
Une soupe économique et très facile à réaliser avec seulement 3 ingrédients en poche.
Soupe de petit pois au bacon
Une petite soupe, améliorée par le bacon, que tout le monde aimera.
Crème de courgettes
Une soupe pour les jours froids d'automne et de printemps lorsque les courgettes sont encore de saison.
Velouté de chou-fleur au curry
Une recette de velouté de chou-fleur léger et parfumé, relevé d'une touche de curry.
Vermicelle au beurre
La plus simple, quand on n'a rien dans les placards, et peu de courage. Mais c'est simplement bon...
Mercimek (soupe lentilles corail)
Un rituel comme repas du soir à Berlin dans les kebab turques. La MERCIMEK accompagnée de pains ronds toastés et de sauce à l'ail.
Soupe de pâtes (Alphabets)
C'est les soirées d'hiver, le feu dans la cheminée et le bonheur de te regarder te régaler. Cette petite soupe faisait de moi un chef cuisinier (sans oublier le petit glaçon que tu t'empressais de...
Crème de potiron light
Onctueuse et goûteuse, cette soupe est excellente et n'est en aucun cas une entorse au régime. Je la fais très souvent en hiver.