Recettes débutant
Débuter la cuisine n'est pas chose aisée et ce quel que soit notre âge. Alors cette sélection vous permettra de réussir un repas entier même si vous n'avez jamais mis les pieds en cuisine.
Si vous souhaitez cuisiner des mets salées, essayez la cuisse de dinde à la moutarde, le camembert au four, la soupe de tomates, ou l'escalope de dinde au Boursin.
Si vous recherchez plutôt des recettes sucrées pour le dessert ou le goûter les recettes de cookies aux pépites de chocolat, les brownies, le gâteau au yaourt ou le quatre quarts devraient vous convenir.
Les membres Cahier de cuisine ont déposé pour vous leurs meilleures recettes de cuisine pour débutant, n'hésitez pas à les essayer, ou même à les faire réaliser par vos enfants pour les initier à la cuisine.
Mes congolais
Une recette excellentissime et super fastoche de congolais, appelés aussi "rochers à la noix de coco".
Glace aux biscuits roses
Glace bien pratique, car elle se réalise sans sorbetière! je la fais prendre dans des moules individuels en silicone et je la propose sur un fond de biscuits roses concassés, mélangés avec du chocolat...
Tourte de blette sucrée
Malgré la présence de blettes (un légume très apprécié dans la cuisine niçoise, entrant notamment dans la confection des raviolis), il s'agit d'une pâtisserie, consommée froide ou tiède. Les feuilles...
Le nougat glacé
Fait à Noel 2008. On s'y est mis à plusieurs pour le préparer. Si mes souvenirs sont bons on a mis une demi heure à trois! Cette recette vient d'une copine de mamie Rose, Monique du scrapbooking.
Pumpet
Le pumpet (ou poumpet, prononcer « poumpète ») est un feuilleté au citron de forme rectangulaire, assez plat et doré, dont la production est localisée dans le Tarn et je dirais même exactement à...
Strudel aux pommes
Strudel délicieux, à consommer tiède à la sortie du four.
Tiramisu aux fraises à la menthe
La recette favorite de mon fils Guillaume !
Fraisier facile
Une variante du fraisier avec une base de gâteau au yaourt : le biscuit n'est pas sec ! ultra simple à réaliser mais doit se réaliser à l'avance (le matin pour le midi ou l'après midi pour le soir)...
Calissons
Un classique des 13 desserts de Noël dans la région d'Aix-en-Provence.
Cookies comme chez Laura Todd
Recette prise dans le livre de recettes de Laura Todd, très généreusement offert par ma collègue pendant mon stage!
Fraises en gelée
Quand les fraises sont un peu trop mûres... ou oubliées au réfrigérateur...
Tiramisu aux fruits rouges et son sabayon au champagne
Un vrai régal !!! Que dire de plus....
Wok d'ananas caramélisé aux épices chaud, crumble noix de coco
Des dés d'ananas cuits dans un caramel épicé surmonté d'un croustillant à la noix de coco.