Recettes débutant
Débuter la cuisine n'est pas chose aisée et ce quel que soit notre âge. Alors cette sélection vous permettra de réussir un repas entier même si vous n'avez jamais mis les pieds en cuisine.
Si vous souhaitez cuisiner des mets salées, essayez la cuisse de dinde à la moutarde, le camembert au four, la soupe de tomates, ou l'escalope de dinde au Boursin.
Si vous recherchez plutôt des recettes sucrées pour le dessert ou le goûter les recettes de cookies aux pépites de chocolat, les brownies, le gâteau au yaourt ou le quatre quarts devraient vous convenir.
Les membres Cahier de cuisine ont déposé pour vous leurs meilleures recettes de cuisine pour débutant, n'hésitez pas à les essayer, ou même à les faire réaliser par vos enfants pour les initier à la cuisine.
Chorba frik
Le "Frik" c'est du blé vert très consommé au Moyen-Orient et en Egypte, Il est cuisiné en salade, en farce pour la volaille, ou en accompagnement comme le riz ou la vermicelle. Sa saveur est...
Mechouia
Salade de poivrons, tomates et ails grillés. Un délice de saveurs et une explosion de couleurs !
Triangles de brick au chèvre
Une petite entrée chaude qui peut devenir un plat du soir en l'accompagnant d'une salade verte aux cerneaux de noix.
Le vrai Taboulé libanais
Un vrai taboulé libanais avec beaucoup de persil plat, très frais, idéal en été.
Tajine d'agneau aux pommes de terre
Pour se réchauffer, on peut soit s'asseoir sur sa cheminée, faire deux heures de repassage, boire un vin chaud, ou bien... manger un bon plat au four ! Puisque le temps prend des airs d'automne...
Fatouch (Salade libanaise aux croûtons)
Cette salade, d'origine libanaise, est très fraîche et croquante. Elle est réalisée par Bachayer Barnawi.
Saligue (Risotto au poulet)
C'est un plat saoudien (de la région de l'ouest de l'Arabie Saoudite) confectionné par Ghifar Al-Amri.
Gâteau au yaourt épicé
Recette de gâteau au yaourt épicé : Une recette très facile pour un gâteau basique avec la touche originale du délicat parfum des épices.
Mehallabieh - crème à la fleur d'oranger libanaise
Crème au lait et à la farine de riz d'origine libanaise parfumée à la fleur d'oranger, très rafraichissante.