Recettes économiques
Si vous souhaitez préparer un repas gourmand sans vous ruiner, cette sélection est faite pour vous. Vous y trouverez des recettes à base de restes qui vous permettront de ne pas gâcher la nourriture mais également des recettes au faible coût de revient.
Si vous souhaitez cuisiner un met salé, essayez la recette des crêpes aux champignons gratinées, du cake aux poires et roquefort, la tarte à la carotte, le gratin dauphinois facile ou la galette de pommes de terre.
Si vous voulez cuisiner un dessert, le gâteau à la noix de coco, le gâteau de pain au chocolat et toutes les recettes de pudding vous permettront de déguster un délicieux dessert à moindre coût.
Les membres Cahier de cuisine ont déposé pour vous leurs meilleures recettes économiques, n'hésitez pas à faire de même.
Pan Con Tomate et Jambon
Pa amb tomàquet, pain avec de la tomate, est un plat catalan très simple mais délicieux. Avec quelques ingrédients de base et quelques tranches de pain, un plat classique de la gastronomie de cette...
Fraises au vin rouge
Sans doutes la meilleure façon de consommer des fraises. Le vin rouge relève parfaitement le goût des fraises de mauvaises qualités ou sur le point de se faner. D'autres fruits de saisons peuvent...
Rôti de porc au lait sauce curry
Le rôti de porc cuit de cette façon est très goûteux et très moelleux. Celui-ci est agrémenté d'une sauce au curry mais il peut tout aussi bien être servi froid avec des cornichons et une mayonnaise...
Concombre au saumon fumé et Fjord
Une bonne idée pour utiliser du Fjord en cuisine !
Cake au Jambon et au Fromage
Pour un apéritif dinatoire. Facile, pas cher et inratable !
Lapin à la moutarde
Recette familière à faire soit au four soit en cocotte.
Orecchiette aux brocolis et anchois
Un bouquet de saveurs dans un plat de pâtes : quelques brocolis cuits en même temps que les orecchiette ; accompagnés de filets d'anchois, de piments et d'ail sautés à la poêle. A servir en terrasse,...
Nuggets
Des pépites de blanc de poulet croustillantes à servir avec des petites sauces pour l'apéro !
Tartiflette
La tartiflette est l'incontournable plat d'hiver à savourer après une bonne journée sur les pistes...
Risotto de quinoa au thon
Change du traditionnel risotto en concoctant avec trois fois rien ce plat à base de quinoa et de thon.