Recettes économiques
Si vous souhaitez préparer un repas gourmand sans vous ruiner, cette sélection est faite pour vous. Vous y trouverez des recettes à base de restes qui vous permettront de ne pas gâcher la nourriture mais également des recettes au faible coût de revient.
Si vous souhaitez cuisiner un met salé, essayez la recette des crêpes aux champignons gratinées, du cake aux poires et roquefort, la tarte à la carotte, le gratin dauphinois facile ou la galette de pommes de terre.
Si vous voulez cuisiner un dessert, le gâteau à la noix de coco, le gâteau de pain au chocolat et toutes les recettes de pudding vous permettront de déguster un délicieux dessert à moindre coût.
Les membres Cahier de cuisine ont déposé pour vous leurs meilleures recettes économiques, n'hésitez pas à faire de même.
Thé à la rose
Pour un thé maison de A à Z, délicatement parfumé à la rose !
Verrines perlées au coco sous un lit de rhubarbe
La douceur du lait de coco accompagnée par la rondeur des perles de tapioca et pour finir une compotée de rhubarbe.
Porc au caramel
Résultats : Le porc au caramel, c'est trop bon ! Les carottes sont encore croquantes, le reste fond dans la bouche. Je l'ai accompagné de riz blanc.
Riz sauté au poulet
Un plat délicieux et complet, idéal pour finir des restes (reste de riz froid ou reste de poulet cuit).
Salade vietnamienne
Salade vietnamienne à base de laitue, soja et bien d'autres légumes.
Nouilles aux légumes
Un plat équilibré avec les douces saveurs asiatiques.. Hum...!
Maki sushi
J'entends souvent dire qu'il est extrêmement difficile de faire des sushi. Il semblerait que cet art soit réservé aux maitres du couteau et du wasabi et que les amateurs n'aient plus qu'à passer leur...
Riz cantonnais léger
Une recette de riz cantonnais moins grasse que chez le traiteur chinois et facile à faire. Parfait pour utiliser un reste de riz cuit.
Soupe de carotte, gingembre, coriandre et lait de coco
Une soupe hyper rapide à préparer et délicieuse - des arômes de Thaïlande dans l'hiver parisien.
Poulet laqué aux graines de sésame
Une recette rapide qui fait toujours son effet... Un petit air d'Asie dans votre assiette !
Gratin de courgettes au curry
Un plat tout simple qui fera le bonheur de tous ! Une façon délicieuse et facile d'accommoder les restes de viande avec de courgettes et du curry.