Recettes économiques
Si vous souhaitez préparer un repas gourmand sans vous ruiner, cette sélection est faite pour vous. Vous y trouverez des recettes à base de restes qui vous permettront de ne pas gâcher la nourriture mais également des recettes au faible coût de revient.
Si vous souhaitez cuisiner un met salé, essayez la recette des crêpes aux champignons gratinées, du cake aux poires et roquefort, la tarte à la carotte, le gratin dauphinois facile ou la galette de pommes de terre.
Si vous voulez cuisiner un dessert, le gâteau à la noix de coco, le gâteau de pain au chocolat et toutes les recettes de pudding vous permettront de déguster un délicieux dessert à moindre coût.
Les membres Cahier de cuisine ont déposé pour vous leurs meilleures recettes économiques, n'hésitez pas à faire de même.
Ailerons de dinde au curry
Vous pouvez réaliser cette recette en utilisant également des cuisses de dinde ou même des blancs.
Les naans indiens
Il s'agit d'une recette indienne très connue, une sorte de pain moelleux fourré à la vache qui rit. J'ai repris cette recette avec une garniture différente.
Pommes de terres végétariennes à l'indienne - Jeera Aloo
Une recette de cuisine indienne végétarienne, facile à réaliser, alliant pommes de terre et graines de cumin et d'autres épices. Un recette surprenante et délicieuse.
Sauces indiennes coriandre et tamarin
Les recettes de sauce coriandre et sauce tamarin pour accompagner vos entrées indiennes comme les samosas, pakoras, oignons bhaji, ...
NAN INDIEN
Les fameuses galettes indiennes réalisées nature ou à la Vache qui Rit
Curry d'agneau
Ce Curry est meilleur fait la veille et réchauffé. Je le propose avec du collier d'agneau car le goût est plus fort, en revanche il y a beaucoup d'os, vous pouvez donc remplacer la viande par de...
Chai - le thé indien
La recette du fameux thé indien, le tchai, au lait et aux épices.
Pakora - beignets indiens
Une recette de cuisine indienne végétarienne de beignets aux légumes, facile et délicieux.
Criques légères au curry
Légères car sans huile, ces criques sont des beignets de pommes de terre et de courgettes. Pour petits et grands, voici une recette rapide qui peut accompagner toutes vos viandes.
Aloo palak
Une recette de cuisine indienne végétarienne, des pommes de terre aux épinards et aux épices.
Halwa sans sucre aux carottes
Le halwa est un dessert d'origine indienne. C'est une recette originellement sucrée, mais ici elle est préparée sans sucre (les carottes ayant un goût un peu sucré).
Poulet au curry et au miel
Une recette simple et facile à réaliser avec un joli parfum métissé ! A savourer avec du riz blanc et 2 bananes.