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189 recette(s) trouvée(s) pour

Recettes de grand-mère

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Régime particulier

On a tous une recette qui nous tient particulièrement à coeur, notre petite madeleine de Proust, et celle-ci est souvent liée à un plat, une pâtisserie, un dessert, que nous faisait notre grand mère lorsque nous étions enfant.

Le clafoutis aux cerises (qu’elle ne voulait pas dénoyauter parce que ça donne du goût), la soupe de légumes qu’on adorait mais qu’on boudait par principe (c’était de la soupe quand même), les pots de confiture du petit déjeuner (dans lesquels on trempait nos doigts à chaque passage dans la cuisine)… Toutes ces recettes qui ont bercé notre enfance et dont le goût ne nous quittera jamais vraiment, vous pouvez les publier ici, ou consulter celles que les membres Cahier de cuisine ont déjà fait découvrir à notre communauté, les commenter, les noter, en proposer des variantes.

Clafoutis

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A ce que vous voulez : pommes , poires, cerises.....

Les merveilles

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Pour mardi gras !

Oeufs à la neige

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Cette recette vient du livre "la cuisine familiale" de PELLAPRAT que maman a reçu à 14 ans pour son certificat d'études. Les filles recevaient un livre de cuisine et les garçons un dictionnaire....

Pain d'épice

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La recette la plus parfumée que je connaisse...(de maman à nicole)

Yasmina aux amandes

Par najwa
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Il s'agit d'un beau gâteau algérien au nom de la fleur de jasmin El Yasmina

Flan aux oeufs

Par nijeli
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Le dessert que faisait ma mémé Marguerite.

Beignets aux pommes ou autres fruits

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Excellent dessert.

Gâteau des Anges - Génoise

Par Nj
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J'ai trouvé cette recette dans un vieux cahier chez ma grand-mère, et je dois dire que ce gâteau léger et moelleux comme un nuage, ressemble beaucoup à la génoise que faisait Papa.

Beignets aux pommes

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Idéal lors de la saison des pommes du verger.

Zeppole

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Les meilleurs beignets que j'ai jamais mangés! Simple mais efficace.

Crème au chocolat de Suzanne

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Souvenirs des soirées de vacances chez papy et mamy et le soir au dessert cette petite crème si oncteuse....

RIZ au lait crémeux et confiture

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Le riz au lait des anciens !

Le gâteau roulé

Par ISAB
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Une traditionnelle recette de Mamy, que Pascale fait à chaque anniversaire !

Riz au lait

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Un entremets pour l'hiver.

Gâteau de semoule

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Un bon dessert pour l'automne...

Gateau Moka

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Une recette de ma maman : gâteau très fin et raffiné.

soluble