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40 recette(s) trouvée(s) pour

Recettes de grand-mère

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Régime particulier

On a tous une recette qui nous tient particulièrement à coeur, notre petite madeleine de Proust, et celle-ci est souvent liée à un plat, une pâtisserie, un dessert, que nous faisait notre grand mère lorsque nous étions enfant.

Le clafoutis aux cerises (qu’elle ne voulait pas dénoyauter parce que ça donne du goût), la soupe de légumes qu’on adorait mais qu’on boudait par principe (c’était de la soupe quand même), les pots de confiture du petit déjeuner (dans lesquels on trempait nos doigts à chaque passage dans la cuisine)… Toutes ces recettes qui ont bercé notre enfance et dont le goût ne nous quittera jamais vraiment, vous pouvez les publier ici, ou consulter celles que les membres Cahier de cuisine ont déjà fait découvrir à notre communauté, les commenter, les noter, en proposer des variantes.

Cannelloni

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Dé-li-cieux.

Parmigiana

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Une de mes recettes préférées.

Maquereaux marinés en terrine

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Facile et pratique.

Gratin dauphinois

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Gratin dauphinois très goûteux, idéal pour les soirées d'hiver.

La croziflette

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La tartiflette aux crozets... Hum, un régal.

Tarte à l'oignon

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Côtes de porc saupiquet

Par Is@
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Les côtes de porc ne sont pas sèches, c'est très bon.

Veau à la paysanne

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Plat principal de dîner entre amis. Trop bon et facile à faire!

Rouelle d'épaule de porc en terrine

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Un morceau du porc et une cuisson qui reviennent à la mode.

Ragoût de macreuse

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Un plat d'hiver qui réchauffe le cœur et l'estomac.

Oeufs brouillés aux endives et pommes de terre

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Une autre façon de manger des oeufs et surtout des endives cuites.

Tarte au thon

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Rapide pour un petit plat à partager à deux ou entre amis à l'apéro !!

Aumônière Forestière

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Une superbe aumônière forestière, c'est-à-dire aux quenelles et champignons...

Lentilles vertes et saucisses

Par maric
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Simplicité rime avec santé : l'apport en fer enrichit ce plat à la fois délicieux et économique, souvent oublié des tables familiales mais que chacun savoure.. jusqu'à la dernière lentille !

Boulettes de viande

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Très rapide et facile à faire, avec des tas de variantes possibles... Vivent les boulettes !

Gratin de chou fleur

Par Nels
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Pour faire manger du chou fleur à n'importe qui !

Alouettes sans tête

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Les alouettes sans tête sont un grand classique de la cuisine provençale !

Lapin à l'étouffée

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Un lapin et ses petits légumes cuits en cocotte avec quelques herbes aromatiques, un régal !

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