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371 recette(s) trouvée(s) pour

Recettes de grand-mère

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On a tous une recette qui nous tient particulièrement à coeur, notre petite madeleine de Proust, et celle-ci est souvent liée à un plat, une pâtisserie, un dessert, que nous faisait notre grand mère lorsque nous étions enfant.

Le clafoutis aux cerises (qu’elle ne voulait pas dénoyauter parce que ça donne du goût), la soupe de légumes qu’on adorait mais qu’on boudait par principe (c’était de la soupe quand même), les pots de confiture du petit déjeuner (dans lesquels on trempait nos doigts à chaque passage dans la cuisine)… Toutes ces recettes qui ont bercé notre enfance et dont le goût ne nous quittera jamais vraiment, vous pouvez les publier ici, ou consulter celles que les membres Cahier de cuisine ont déjà fait découvrir à notre communauté, les commenter, les noter, en proposer des variantes.

Filet mignon de porc jambon de bayonne pommes

Par sigrid
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Facile à faire. Recette classique que je fais depuis longtemps.

Truffade à la Tomme d'Ardennes

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Le Festival Médiéval dans le décor unique du plus grand château fort d'Europe.

Le Pot-au-feu

Par sophy
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Le pot-au-feu est un plat très vieux que Mamie tartine a appris avec sa maman Thérèse. C'est un plat que nous dégustons souvent durant les repas de famille.

Boeuf bourguignon

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Une recette typiquement bourguignonne !

Hachis parmentier

Par sophy
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Le Hachis parmentier de Mamie qu'aimait tant Nano, les soirs rapides d'hiver ce plat simple réjouissait tout le monde.

Cacasse à cul nu

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Le Musée Rimbaud, situé au Vieux Moulin de Charleville, évoque le souvenir du poète.

Pasta vroccula

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Miam !

Joues de porc aux légumes

Par isa56
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Une recette de viande ultra tendre à essayer, on la refait quand on y a goûté !

Pasta cicare

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Très agréable.

Rôti de boeuf au four de Mamy Suzanne

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Tellement tendre !

Boulito

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Un plat plutôt hivernal.

Poulet aux brins de Mafane

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Les brins de Mafane sont des herbes que l'on trouve à Madagascar mais on peut en faire pousser chez soi ou en trouver dans des boutiques de produits exotiques.

Parmentier de Canard confit et son jus au laurier

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Une très bonne recette de parmentier de canard, où l'on confit soi-même le canard.

Pasta e patate

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Idéal en semaine.

Parmigiana

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Une de mes recettes préférées.

Filet mignon en croûte sauce Madère

Par Is@
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C'est une recette extraite d'un blog qui contient une vrai mine d'or... Toujours et toujours des recettes exceptionnelles.

Baeckeofe

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Un plat typiquement alsacien.

Farcis Niçois

Par matova
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A déguster chaud ou froid avec une bonne salade de mâche ou un mesclun et un bon rosé bien frais. Veillez à choisir des légumes de petite taille !

soluble