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17 recette(s) trouvée(s) pour

Recettes de grand-mère

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Régime particulier

On a tous une recette qui nous tient particulièrement à coeur, notre petite madeleine de Proust, et celle-ci est souvent liée à un plat, une pâtisserie, un dessert, que nous faisait notre grand mère lorsque nous étions enfant.

Le clafoutis aux cerises (qu’elle ne voulait pas dénoyauter parce que ça donne du goût), la soupe de légumes qu’on adorait mais qu’on boudait par principe (c’était de la soupe quand même), les pots de confiture du petit déjeuner (dans lesquels on trempait nos doigts à chaque passage dans la cuisine)… Toutes ces recettes qui ont bercé notre enfance et dont le goût ne nous quittera jamais vraiment, vous pouvez les publier ici, ou consulter celles que les membres Cahier de cuisine ont déjà fait découvrir à notre communauté, les commenter, les noter, en proposer des variantes.

Cancoillotte maison

Par helium
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Recette de mon arrière arrière grand-mère Angèle Jeanvoine. La cancoillotte est un fromage, une spécialité unique, que l'on ne trouve nulle part ailleurs qu'en Franche-Comté (et je suis née à...

Gnocchi de pomme de terre

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Les véritables gnocchi façon italienne, fondants en bouche... Un délice !

Pasta vroccula

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Miam !

Pasta cicare

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Très agréable.

Tarte aux pommes à la pâte brisée

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Simple et délicieuse avec des ingrédients de qualité.

Soupe à l'ail fumé d'Arleux

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Bienvenue à Arleux (Ch'est dins ech' Nord) capitale mondiale de l'ail fumé à la tourbe et à la sciure de bois bio, vous réaliserez une très bonne soupe contre le rhume, le sang, bref toutes les...

Gâteau roulé

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Une recette qui vient de Marie Pierre.

PÂTÉ COLETTE

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Rillettes de volaille rôtie

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Apprenez à ne plus gaspiller vos restes de volailles et transformez les en une délicieuse recette de rillettes maison

Zeppole

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Les meilleurs beignets que j'ai jamais mangés! Simple mais efficace.

Paupiette de veau aux tomates et oignons

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Accompagné de purée ou de féculents, ce plat en séduira plus d'un.

Les doucelettes

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Cuisine antillaise.

Hachis parmentier maison

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Simple mais tellement bon.

Gnocchis maison

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Une recette qui me vient de ma grand mère maternelle et qui a un relent nostalgique.

Les oreillettes façon mamie Carmen

Par carmen
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Pendant les longs hivers passés à Aignay, quel régal de cuisiner des oreillettes avec mamie.

Liqueur de genièvre

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Si vous aimez vous promener, profitez d'une de vos balades pour aller cueillir en famille les baies nécessairse. Attention les aiguilles du genévrier sont très piquantes.

soluble