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12 recette(s) trouvée(s) pour

Recettes de grand-mère

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Cuisine du monde

Régime particulier

Sans lait (1)

On a tous une recette qui nous tient particulièrement à coeur, notre petite madeleine de Proust, et celle-ci est souvent liée à un plat, une pâtisserie, un dessert, que nous faisait notre grand mère lorsque nous étions enfant.

Le clafoutis aux cerises (qu’elle ne voulait pas dénoyauter parce que ça donne du goût), la soupe de légumes qu’on adorait mais qu’on boudait par principe (c’était de la soupe quand même), les pots de confiture du petit déjeuner (dans lesquels on trempait nos doigts à chaque passage dans la cuisine)… Toutes ces recettes qui ont bercé notre enfance et dont le goût ne nous quittera jamais vraiment, vous pouvez les publier ici, ou consulter celles que les membres Cahier de cuisine ont déjà fait découvrir à notre communauté, les commenter, les noter, en proposer des variantes.

Foie gras Maison

Par jeff
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(7)

Le foie gras maison en terrine, mi cuit c'est un régal. Surtout ne le dites pas trop fort mais la recette est facile ! Même vos invités n' y croiront pas ! Fabriquer son foie gras soi-même c'est aussi...

Farcis Niçois

Par matova
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A déguster chaud ou froid avec une bonne salade de mâche ou un mesclun et un bon rosé bien frais. Veillez à choisir des légumes de petite taille !

Terrine de lapin aux pistaches

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Recette pour réaliser deux belles terrines. Vous pouvez les conserver beaucoup plus longtemps en les mettant dans des pots en verre stérilisés.

Vin d'Orange de Roquesteron

Par pupuce
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Vin d'Orange pour apéritif, sucré.

Vin de citron

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Nous avons découvert cet apéritif lors d'un séjour à Bormes les Mimosas, dans le Var. Depuis, il fait le succès de nos tables estivales...

Vin de noix

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Un apéritif originaire du Dauphiné, facile à réaliser. Pour ne plus être fatigué...

Vin d'oranges

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Pour 6 bouteille de ce délicieux apéritif à consommer sans modération.

Vin de framboise

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Servir de préférence bien frais.

Vin de noix

Par LPPIT
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Vin de noix ou pêches ou cerises (avec les feuilles).

Vin de noix

Par ADEL
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A servir très frais à l'apéritif.

Terrine de canard de Marie-Claude

Par DANI28
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Une divine terrine de canard comme seule ma soeur a le secret pour un buffet de "50 ans" par exemple ...

Liqueur de menthe

Par LPPIT
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En apéritif ou digestif selon le dosage.

soluble