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155 recette(s) trouvée(s) pour

Recettes de grand-mère

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Régime particulier

On a tous une recette qui nous tient particulièrement à coeur, notre petite madeleine de Proust, et celle-ci est souvent liée à un plat, une pâtisserie, un dessert, que nous faisait notre grand mère lorsque nous étions enfant.

Le clafoutis aux cerises (qu’elle ne voulait pas dénoyauter parce que ça donne du goût), la soupe de légumes qu’on adorait mais qu’on boudait par principe (c’était de la soupe quand même), les pots de confiture du petit déjeuner (dans lesquels on trempait nos doigts à chaque passage dans la cuisine)… Toutes ces recettes qui ont bercé notre enfance et dont le goût ne nous quittera jamais vraiment, vous pouvez les publier ici, ou consulter celles que les membres Cahier de cuisine ont déjà fait découvrir à notre communauté, les commenter, les noter, en proposer des variantes.

Foie gras Maison

Par jeff
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Le foie gras maison en terrine, mi cuit c'est un régal. Surtout ne le dites pas trop fort mais la recette est facile ! Même vos invités n' y croiront pas ! Fabriquer son foie gras soi-même c'est aussi...

Petit salé aux lentilles à l'auvergnate

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Tout est dans le titre, c'est vrai que la recette est longue mais elle en vaut la peine! Pensées à pépé & mémé de vacances GASTON & ALEXANDRINE

Le pot-au-feu de Saint Quirin

1 likes
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Il est différent des autres car il se sert avec des pommes de terre rôties et de la salade de céleri. Il y a plein de plats sur la table et c'est très convivial. C'est un plat qu'on mange souvent le...

Oie farcie

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Un plat savoureux pour les fêtes de fin d'année.

Langue de boeuf sauce piquante

Par mumu91
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Une recette raffinée...

Boeuf bourguignon

Par denise
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Boeuf bourguignon un plat parfffffffffffffait.

Parmentier de canard

Par gaia
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Plus raffiné que le hachis parmentier classique...

Le Pot-au-feu

Par sophy
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Le pot-au-feu est un plat très vieux que Mamie tartine a appris avec sa maman Thérèse. C'est un plat que nous dégustons souvent durant les repas de famille.

Boeuf bourguignon

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Une recette typiquement bourguignonne !

Tarte au citron façon tuptup

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Ma recette de tarte au citron préférée.

Joues de porc aux légumes

Par isa56
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Une recette de viande ultra tendre à essayer, on la refait quand on y a goûté !

Rôti de boeuf au four de Mamy Suzanne

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Tellement tendre !

Poulet aux brins de Mafane

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Les brins de Mafane sont des herbes que l'on trouve à Madagascar mais on peut en faire pousser chez soi ou en trouver dans des boutiques de produits exotiques.

Parmentier de Canard confit et son jus au laurier

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Une très bonne recette de parmentier de canard, où l'on confit soi-même le canard.

Filet mignon en croûte sauce Madère

Par Is@
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C'est une recette extraite d'un blog qui contient une vrai mine d'or... Toujours et toujours des recettes exceptionnelles.

Nougat noir

Par mycha
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Un classique des 13 desserts de Noël en Provence, simple et délicieux.

Farcis Niçois

Par matova
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A déguster chaud ou froid avec une bonne salade de mâche ou un mesclun et un bon rosé bien frais. Veillez à choisir des légumes de petite taille !

Caillettes de Chabeuil

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Caillettes de Chabeuil de Marie-Lou & Maurice mes beaux-parents.

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