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221 recette(s) trouvée(s) pour

Recettes de grand-mère

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On a tous une recette qui nous tient particulièrement à coeur, notre petite madeleine de Proust, et celle-ci est souvent liée à un plat, une pâtisserie, un dessert, que nous faisait notre grand mère lorsque nous étions enfant.

Le clafoutis aux cerises (qu’elle ne voulait pas dénoyauter parce que ça donne du goût), la soupe de légumes qu’on adorait mais qu’on boudait par principe (c’était de la soupe quand même), les pots de confiture du petit déjeuner (dans lesquels on trempait nos doigts à chaque passage dans la cuisine)… Toutes ces recettes qui ont bercé notre enfance et dont le goût ne nous quittera jamais vraiment, vous pouvez les publier ici, ou consulter celles que les membres Cahier de cuisine ont déjà fait découvrir à notre communauté, les commenter, les noter, en proposer des variantes.

Tarte au citron

Par jeff
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Un de mes meilleurs standards qui a impressionné plus d'un petit chat !

Lapin à la moutarde

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Ce matin un lapin...

Oeufs à la neige

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Cette recette vient du livre "la cuisine familiale" de PELLAPRAT que maman a reçu à 14 ans pour son certificat d'études. Les filles recevaient un livre de cuisine et les garçons un dictionnaire....

Les brascioles coratines

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Voici un plat typique de Corato que l'on mange généralement le dimanche midi accompagné d'un bon plat de stracenate !

Paupiettes de veau

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Les paupiettes accompagnées de petits champignons de Paris ou mieux encore de petites chanterelles !

Galette grenaille

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Gâteau dont l'origine nous est inconnue, mais que Mamy aimait bien servir en hiver : mélange de galette et de crème pâtissière…

Clafoutis aux cerises

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Une petite envie de cerises en plein mois de décembre ... donne place à ce délicieux clafoutis dominical.

Pains briochés

Par Nacrey
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De délicieux petits pains briochés, aériens et faciles à réaliser à la maison !

brioche

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La brioche actuelle serait née en Normandie au XVIe siècle. La pâte à brioche remonte, quant à elle, au Moyen Âge, où l'on aurait fabriqué des pâtisseries ressemblant aux brioches actuelles. Elle est...

Pasta al forno

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Recette authentique des lasagnes. Un délice.

Gnocchi de pomme de terre

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Les véritables gnocchi façon italienne, fondants en bouche... Un délice !

Polenta con vroccula

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J'en suis dingue lorsque nonna la fait !

Zeppole

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Les meilleurs beignets que j'ai jamais mangés! Simple mais efficace.

Petite tarte au citron meringuée

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Petite recette de tarte au citron meringuée assez facile et super bonne...selon mes testeurs attitrés!

Patate pipe rostute e pomodoro

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Une recette typique du sud de l'Italie.

Le gâteau roulé

Par ISAB
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Une traditionnelle recette de Mamy, que Pascale fait à chaque anniversaire !

Riz au lait

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Le super riz au lait de ma grand-mère!!!!

soluble