Recettes de grand-mère
On a tous une recette qui nous tient particulièrement à coeur, notre petite madeleine de Proust, et celle-ci est souvent liée à un plat, une pâtisserie, un dessert, que nous faisait notre grand mère lorsque nous étions enfant.
Le clafoutis aux cerises (qu’elle ne voulait pas dénoyauter parce que ça donne du goût), la soupe de légumes qu’on adorait mais qu’on boudait par principe (c’était de la soupe quand même), les pots de confiture du petit déjeuner (dans lesquels on trempait nos doigts à chaque passage dans la cuisine)… Toutes ces recettes qui ont bercé notre enfance et dont le goût ne nous quittera jamais vraiment, vous pouvez les publier ici, ou consulter celles que les membres Cahier de cuisine ont déjà fait découvrir à notre communauté, les commenter, les noter, en proposer des variantes.
Muffin aux poires et aux amandes
Muffins aux poires et amandes, parfaits pour le goûter ou pour accompagner une tasse de thé.
Pain d'épice
La recette la plus parfumée que je connaisse...(de maman à nicole)
Cake de mamy suzanne
C'est un cake que ma mamy suzanne nous faisait le dimanche pour manger avec de la confiture : que de souvenirs!!!!
Pain perdu à la fleur d'oranger
Souvenir,souvenir de ce fameux pain perdu de ma Maman ! Quel délicieux dessert ...
Madeleines à l'ancienne
Cette recette est très simple à réaliser. Elle régalera le palais des petits et des grands.
Caramels au miel
Mous ou durs, natures ou aromatisés, leur dégustation est toujours un délice pour les petits et les grands, en toutes occasions.
Gâteau Nantais de ma grand-mère, recette de Mme Lefèvre -Utile
Pour un dîner de fête: la recette tenue secrète mais révélée à ma grand-mère de Nantes! Un dessert raffiné et délicieux.
Cake sans beurre
Pour qui n'est pas trop 'beurre', voici un cake léger, qui est en fait un gâteau de Savoie! C'est une recette de ma grand-mère que j'ai faite mille fois dans ma jeunesse, on peut le couper et le...
Marbré au banania
Un gâteau trés facile à réaliser, pour le plaisir des petits et des grands.
Pain d'épice
La recette de Florence, une collègue de travail, qu'elle tient de sa grand mère. Un pain d'épice simple, rapide, facile à réaliser même par un débutant en cuisine, et qui a vraiment le goût de celui...
Tarte au Flan à la Parisienne
Il s'agit là d'une tarte au flan traditionnelle, copieuse et rapide à faire !